食育とは

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食育とは

食育は、国民の心身の健康の増進と豊かな人間形成に資することを旨とするものとされ、単なる食生活の改善にとどまらず、食に関する感謝の念と理解を深めることや、伝統のある優れた食文化の継承、地域の特性を活かした食生活に配慮すること等が求められています。また、食育は国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性を育むために、国民が自ら取り組む「国民運動」として進めていくことが大事です。
食育基本法(農林水産省ホームページ)


食育とは

私たちが生涯にわたり健康でいきいきとした生活を送るためには、望ましい食生活を送ることが大切であり、市民のみなさまの全ての年代に応じた食育の取組が必要となってきます。
八王子の恵まれた環境を活かしながら、農や伝統的な食文化にふれ、人々のつながりを深め広げていくことにより、食を大切にする人々を育むまち八王子を目指します。


食育とは

八王子市では市民の皆さんが生涯にわたり健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことを目的として、「第2期八王子市食育推進計画」(平成28年度から令和2年度の5か年計画)を策定しました。本計画は、八王子市の地域特性や食をめぐる現状と課題を踏まえ、3つの基本目標と5つの重点項目を掲げ、全てのライフステージに合わせた取組み、地域特性を活かした取組み、個人団体を支援する取組みを推進するものです。市は市民活動団体や事業者等に本計画を広く周知し、食育に対する理解と協力を求めていくとともに、食育と関連が深い行政の関連部署との連携を図り、地域に広く食育浸透させ、市民活動団体、事業者、行政等の食育に関わる様々な主体との情報交換・情報共有を行い、食育の推進を目指します。

八王子市食育推進計画(本編)

八王子市食育推進計画はこちらからご覧ください。

八王子市食育協議会について

「八王子市食育推進会議」とは、食育推進計画を円滑に推進し、かつ第2期食育推進計画(平成28年~令和2年度)の策定及び計画の着実な推進を図るための会議で、学識経験者や公募市民、事業者、医療・教育関係団体、行政等から構成されます。会議では、総合的な見地から意見交換を行い、食育に関わる様々な分野で活動する団体の相互の連携等を推進しながら「食を大切にする人々を育むまち」を目指します。

  • 計画策定(重点課題など)
  • 食計画の進行管理・評価
  • 食育の総合的な推進

八王子市保健所健康政策課

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